Rapport 2026 : Les Habitudes de Commande des Restaurants et Fast-Food à Marrakech

Rapport Annuel : La Restauration Digitale à Marrakech

Marrakech est un carrefour gastronomique unique où cohabitent traditions séculaires et tendances internationales de fast food moderne.

Chiffres Clés de l'Étude 2026

• 68% des commandes du soir à Marrakech sont effectuées entre 20h30 et 22h15.
• Le Tanjia Marrakchia reste le plat traditionnel le plus commandé le weekend en famille, suivi par les brochettes et le Mechoui.
• Les Smash Burgers et le Sushi représentent 54% des commandes de restauration rapide chez les 18-35 ans à Guéliz et Hivernage.

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